INTERBEV Grand-Est
Filière Bétail et Viande
Actualités
Août 2019
 23/08/2019 
GRAND EST MONDIAL AIR BALLON

Le Grand Est Mondial Air Ballon s’est déroulé du 26 juillet au 4 août 2019. La 16ème édition du #GEMAB19 a été un succès immense avec plus d’un demi million de visiteurs. Créé en 1989 à l’occasion du bicentenaire de la révolution française, le Grand Est Mondial Air Ballons est désormais entré dans la légende des grands événements aéronautiques. L’événement demeure le premier au monde avec 456 montgolfières s’élevant en moins d’une heure. Le GEMAB 2019 a été l’occasion pour LORRAINE QUALITE VIANDES de porter haut les couleurs de la Viande du Terroir Lorrain.

Dans un contexte de turbulences liées aux accords transatlantiques très défavorables à la viande française, il est important d’afficher la qualité du travail collectif d’une filière pour offrir une viande de qualité, une viande du Terroir ! Un message porté haut et fort grâce au ballon « Viande du Terroir Lorrain » qui a décollé lors des 15 vols réussis sur les 19 programmés sur l’évènement du GEMAB 2019. Ce ballon permet de découvrir la diversité des paysages et la qualité de nos territoires. La Lorraine terre d’élevages offre une image exceptionnelle. Sur le plancher des vaches ou dans le ciel, les éleveurs au quotidien façonnent le paysage, entretiennent les prairies, tout en respectant l’environnement et leurs animaux.

LORRAINE QUALITE VIANDES, a mis en place, au milieu de BALLON VILLE PUBLIC, un espace dédié à l’accueil et à la communication pour le Grand Public, où ont cohabité 50 animations. Sur le stand LQV, grâce à différents supports, les grands et les petits ont pu profiter pleinement des animations pendant toute la durée de l’événement. De nombreux cadeaux y étaient à gagner dont un vol à bord de « Viande du Terroir Lorrain ».

Un stand qui a permit aux acteurs de la filière de sensibiliser les consommateurs sur la viande de leur terroir. Une « marque » qu’ils pourront retrouver dans certains étals de grandes surfaces mais aussi dans les boucheries artisanales et restaurants. Viande, qu’ils pourront reconnaitre grâce au Logo fièrement afficher sur le ballon !

 23/08/2019 
La Viande du Terroir Lorrain valorisée lors de "Place aux producteurs ! Marché 100% local / fermier / artisanal" à Épinal

Au cœur des Vosges, en plein centre historique, une place entourée de terrasses et un marché de producteurs labellisés Vosges Terroir et Bienvenue à la Ferme... Le décor était parfait pour valoriser la démarche Viande du Terroir Lorrain ! Sur l'invitation de la Chambre d'Agriculture des Vosges, Interbev Grand Est via LORRAINE QUALITÉ VIANDES était partenaire de l'édition du jeudi 8 août de "Place aux producteurs !". Julien Roth, Chef de la Brasserie Au Bureau, était aux manettes sur sa plancha pour faire déguster notre Viande du Terroir Lorrain. Son improvisation à partir des produits piochés sur les stands a rencontré un franc succès auprès des gourmands : tartare de bœuf aux graines de colza grillées et confiture de myrtilles safranées, rumsteack grillé sur lit de légumes d'été au sel de safran... Avec de telles recettes, les gastronomes ne pouvaient qu'adhérer au thème "Aimez la viande, mangez-en mieux" et arborer fièrement les goodies distribués sur place !

Légende de l’image : La Viande du Terroir Lorrain sublimée par le talent du Chef Julien Roth et du photographe culinaire Denny Hohmann

 23/08/2019 
Nouvelle rubrique sur le site interbevgrandest.fr

Vous êtes employeur, vous avez un poste à proposer, nous vous donnons la possibilité de publier votre annonce sur notre site. Elle sera ensuite relayée à notre réseau d’emploi du Grand Est. Pour cela, merci de transmettre votre demande à animationmetiers@interbevgrandest.fr Vous trouverez également un onglet « demandes d’emploi », vous y trouverez peut-être votre bonheur.

 23/08/2019 
Nouvelle rubrique sur le site interbevgrandest.fr

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 28/08/2019 
10ème Édition des « balades Élevages et paysages » en Lorraine sur l’élevage de Clément PINCHON À Rouves (54610)

10ème Édition des « balades Élevages et paysages »

en Lorraine sur l’élevage de Clément PINCHON À Rouves (54610)

Cette année, le dimanche 15 septembre 2019, l’élevage tenu par Clément PINCHON à Rouves (54610), participera à la 10èmeédition de l’opération « Balades Élevages et Paysages ». À cette occasion, ce dernier ouvre les portes de son exploitation au grand public pour qu’il découvre le paysage rural et le quotidien de la vie à la ferme.

À la tête d’une exploitation de 90 hectares, M. Pinchon recevra les visiteurs curieux de découvrir son élevage d’une trentaine de vaches allaitantes de race Charolaise. Cet éleveur nourrit son troupeau à base d’herbe provenant de la ferme, été comme hiver, favorisant ainsi l’entretien du milieu naturel et de sa biodiversité.

UNE FORMULE DEUX -EN-UN !

Une première balade est organisée autour de la ferme et sera commentée par Arnaud HACHON, conférencier paysagiste, qui fera découvrir aux visiteurs le lien étroit entre agriculture et écologie, à travers l’équilibre des différentes cultures, prairies, animaux qui y pâturent, haies, bosquets, cours d’eau…

À l’issue de ce parcours champêtre : retour à la ferme pour une immersion au cœur du métier d’éleveur avec une seconde visite commentée des bâtiments et de l’exploitation. L’occasion de découvrir les animaux, leurs soins quotidiens … tout en préservant un environnement de qualité.

INTERBEV Grand-Est
5 rue de la Vologne – Bâtiment A - 54520 LAXOU
Tél : 03 83 96 68 04 - Fax : 03 83 96 31 40
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