[COM] Cook Show à la Foire aux vins de Colmar
A l’occasion du cook show, les bouchers-charcutiers du Haut-Rhin, en partenariat avec Interbev Grand Est et des boulangers, se sont unis autour de la thématique « le meilleur de l’Alsace ». Au programme: découpe d'une cuisse de génisse Charolaise du Grand Est : parage et découpe des morceaux, réalisation d'un tartare au couteau et d'un tataki de boeuf. Des réalisations gourmandes et modernes Naturellement Flexitariens qui mettent la viande de boeuf à l'honneur, dans l’esprit de la nouvelle communication Interbev : Le bœuf, c’est si bon !
[COM] After’Ferm des JA 67
Interbev GE est partenaire cet été des After’Ferme des JA 67 : visite de la ferme (élevage bovin viande) ainsi que plusieurs jeux enfant : courses en tracteur à pédales, dessins et bien évidament les jeux présents dans la Box’Interbev. Un moment de détente après le boulot pour ceux qui travaillent pendant la période estivale avec plus de 2000 visiteurs sur la soirée.
[FILIERE / SANITAIRE] FCO en Grand Est
Deux sérotypes du virus de la FCO sont présents en France : le BTV8 et le BTV4 depuis novembre 2017. Cependant, un nouveau sérotype a été introduit en fin d’année 2023 dans le nord de l’Union européenne. Une épizootie de fièvre catarrhale ovine de sérotype 3 (BTV3) a débuté aux Pays-Bas autour d’Amsterdam en 2023. Ce sérotype n’était auparavant pas présent sur le territoire européen. Les premiers foyers belges ont été signalés en septembre de la même année et les premiers foyers allemands, en octobre. Un premier foyer de fièvre catarrhale ovine de sérotype 3 a été confirmé en France le 5 août dans le département du Nord. Au 14 août, 41 foyers sont confirmés en France (3 au 08/08) dans les départements 62, 02, 08, 55, 51 et 57. Les mouvements depuis cette zone vers le reste du territoire national sont restreints : les animaux sensibles à la FCO (bovins, caprins, ovins) doivent avoir fait l’objet d’un traitement de désinsectisation (le vecteur de la maladie est un insecte) deux semaines avant leur départ et avoir obtenu un test de dépistage négatif. Depuis le 12 aout, démarrage de la campagne de vaccination volontaire FCO BTV3 sur une zone de vaccination (HdF, Normandie, IdF, GE, CVL, BFC). L’Etat a commandé 6 400 000 doses de vaccins dont 1,1 million de doses pour les ovins et 5,3 millions de doses pour les bovins. Ce nombre couvre la totalité des ovins et 40 % des bovins de la zone concernée. + d’infos ? à Téléchargez "Cas cliniques de FCO : reconnaitre et prévenir"
