[RHD] Point sur l’appro en milieu hospitalier
Tout début juillet, Interbev GE a participé aux 3 ateliers "développement des approvisionnements locaux dans les établissements hospitaliers de la région GE" réalisés dans le cadre du projet laureat du PNA (Plan National Alimentaire) territoire en action. L’objectif est de comprendre les enjeux restauration qui animent le secteur de la santé et comment les acteurs peuvent s’adapter pour faire évoluer les approvisionnements. Ces temps d’échange furent ponctués notamment par une présentation de l’état des lieux du secteur, avec à retenir en GE : la restauration hospitalière représente plus de 60 millions de repas par an pour 240 sites avec, pour tous, une alimentation spécifique (en moyenne 10 régimes différents par service), des résultats EGALIM qui affichent 2% de Bio, 12% de produits durables et de qualité et 6% de produits considérés comme locaux (donc hors EGALIM). Des données qui confirment, pour Interbev GE, qu’il est indispensable de continuer à faire se rencontrer l’ensemble des acteurs pour faciliter le sourcing notamment avec www.viandes-rhd.fr
[FILIERE] Rencontres Mon Assiette Ma Planète
54 visites, 105 classes, 2008 élèves ; ce sont les chiffres qui résument ce premier semestre de la 2nde édition des Rencontres Mon Assiette Ma Planète (ex-Made In Viande) qui permettent aux écoles, collèges, lycées et CFA d’aller visiter les entreprises des différents maillons de la filière. Si ce record ne sera pas égalé au second semestre, des visites sont déjà prévues. Nous remercions l’ensemble des professionnels et partenaires qui permettent de rendre ceci possible !
[NORMABEV] Bilan des activités 2024 et inauguration de la MAC IA
Le 19 juin, Interbev GE avait organisé une matinée dédiée au bilan régional de Normabev : suivi des classificateurs, contrôle des poids, formation des Éleveurs, gestion des demandes d'expertise, gestion des machines à classer ; poursuivie par une présentation et l'inauguration de la nouvelle Machine A Classer avec IA de l'Abattoir du Pays de Sarrebourg.
[RHD] Découverte de la filière par les équipes d’un grossiste local
Le 24 juin, Interbev Grand Est a participé à une rencontre entre les acteurs d'AGAP Grand Est (Association de groupements d'achat privé) et d'ETLIN (grossiste en produits frais). Des échanges riches sur la conjoncture, l'organisation de la filière et la construction de l'offre HVE régionale (en lien avec les travaux de Grand Est Qualité Viandes) lors des visites de l'abattoir ELIVIA Mirecourt et d'un élevage vosgien.
[FILIERE] Des BTS en visite à l’abattoir
La dernière visite de l’année scolaire 2024/2025 s’est déroulée à l’abattoir SABEST à Verdun. Ce sont les BTS ACSE du CFA de Pixérecourt qui ont clôturé cette année scolaire. Séparé en deux groupes, ils ont à tour de rôle pu faire la visite de l’abattoir et échanger sur l’historique et le fonctionnement de ce dernier. Sur cette année scolaire, 4 abattoirs du Grand Est ont permis aux étudiants des lycées, CFA et IUT de découvrir leurs activités.
METIERS] Rencontre avec des lycéens du 55
Les 12 et 13 juin, Interbev GE était partenaire des Journées de l’agriculture organisées par EMC2 et l’ULM qui ont accueilli près de 700 élèves de 5e issus de 11 collèges du Nord meusien. Au programme : découverte des métiers de l’élevage sous forme de jeux réunissant des groupes de 10 à 15 élèves.
METIERS] Rencontre avec des lycéens du 55
Les 12 et 13 juin, Interbev GE était partenaire des Journées de l’agriculture organisées par EMC2 et l’ULM qui ont accueilli près de 700 élèves de 5e issus de 11 collèges du Nord meusien. Au programme : découverte des métiers de l’élevage sous forme de jeux réunissant des groupes de 10 à 15 élèves.
[COM] MACELLUM, ou la ferme à la ville
Les 7 et 8 juin derniers, Interbev GE et la fédération des bouchers du GE ont pris part à MACELLUM 2025, un événement placé sous le signe du terroir et de la convivialité, organisé à Metz autour du thème "Metz invite la campagne à la ville". Le temps d’un week-end, le cœur de la ville s’est transformé en véritable vitrine du monde agricole. Les visiteurs ont pu découvrir ou redécouvrir l’univers rural à travers une multitude d’animations gratuites : exposition de mini-tracteurs et d’engins agricoles anciens et modernes, ateliers bio, jeux en bois, animations familiales... Un véritable moment de partage intergénérationnel, dégustations, échanges avec les visiteurs, jeux pour les plus jeunes…
[FILIERE] Rencontre avec les SVI d’abattoir
Le 17 juin, Interbev GE était invitée par la DRAAF à échanger avec les responsables des services vétérinaires d’inspection des abattoirs du Grand Est. L’occasion d’évoquer les sujets d’actualité (évolution des cheptels, impacts sanitaires) ou encore de faire des passerelles avec le Fonds d’Assainissement Régional mis en place depuis février 2023.
[FILIERE] AMBITION ELEVEURS : point d’étape
Interbe GE a participé, le 23 juin, à une réunion d’étape du plan régional visant à développer la polyculture élevage en GE. A date, ce sont 1600 exploitations qui sont entrées dans le plan, avec une volonté d’affirmer la souverainté alimentaire régionale en favorisant le développement de l’élevage.
[RHD] Comité Régional de l’Alimentation
L’édition 2025 du Comité Régional pour l’Alimentation a eu lieu le 24 juin à Epinal (88), sous la présidence de Monsieur le Préfet de la région Grand Est. Plus de 100 personnes, représentant l’ensemble des parties prenantes dans le domaine de l’alimentation, ont pu prendre connaissance du bilan 2024 et des perspectives 2025 de la mise en œuvre du PNA en région Grand Est (présentation disponible sur le site de la DRAAF).
[RSE] CARMINA : la décarbonation en GE
Le 7 juillet avait lieu la 2e réunion du Club Carbone, aux côtés des interprofessions du lait, du vin, des céréales, l’AGRIA GE ou encore la Chambre Régionale d’Agriculture. Interbev GE a présenté les premières actions de la feuille de route décarbonation, feuille de route qui sera le fil conducteur de la filière viande pour les années à venir.
