Depuis plusieurs années, les attentes et questionnements de la société et des consommateurs sur l’élevage et la production de viande sont croissants. Nées d’une volonté de se concerter avec l‘ensemble des parties prenantes, des concertations ont été amorcées avec des ONG de protection de l’environnement et du bien-être animal. Créée en 2015 la commission Enjeux Sociétaux s’organise en groupes de travail rassemblant des experts et des professionnels qui traitent des sujets environnementaux, de bien-être et protection animale et de nutrition. Elle a également pour mission : la recherche et la veille, l’information des parlementaires, la concertation et l’argumentaire.

Réunissant l’ensemble des maillons, la commission a lancé en 2017 la démarche collective de responsabilité sociétale de la filière, son Pacte Sociétal pour :

• PROGRÈS : continuer de progresser dans les domaines de l’environnement, du social, de la protection animale et de la nutrition/santé ;
• AVENIR : mettre le cap sur des pratiques toujours plus durables ;
• CONCERTATION : maintenir et développer un dialogue respectueux entre les parties prenantes des enjeux de société autour de l’élevage et de la viande ;
• TRANSPARENCE : offrir toujours plus de garanties et de gages de confiance ;
• EXPERTISE : partager les bonnes pratiques des professionnels de l’élevage, de la mise en marché, du transport, de l’abattage-transformation et de la commercialisation.

Depuis 2018 la démarche est labellisée « Engagé RSE confirmé » (niveau 3/4) par AFNOR Certification.
Les principaux enjeux de la filière structurent les travaux du Pacte en 4 piliers :

• Préservation de l’environnement
• Bien-être, protection et santé des animaux
• Juste rémunération des acteurs et attractivité des métiers
• Alimentation de qualité, raisonnée et durable

Comme le souligne Guillaume GAUTHIER, éleveur et président de la commission Enjeux Sociétaux d’INTERBEV « Notre Pacte Sociétal : c’est proposer aux consommateurs une viande qui offre bien plus que des protéines. D’autres nutriments importants évidemment, du plaisir gustatif et de la convivialité bien-sûr mais aussi des territoires vivants, des paysages, des prairies verdoyantes, des garanties en matière de protection des animaux et de réduction de l’impact environnemental ».